冬のイベント案内

腕白ファーム＆フィールド／腕白農園の冬のイベント案内です。

１．収穫祭
毎年１１月中旬に　腕白農園が無農薬・無肥料・除草剤不使用でヘアリーベッチ緑肥とＥＭ菌液で育てた稲　お米と真菰たけの試食会です。
詳しくは　開園記念と収穫祭のお知らせ　をご覧下さい

２．しめ縄作り
腕白農園で無農薬・無肥料・除草剤不使用で育てた、稲や真菰の藁で編む注連縄です。

会　期　／　１２月１７日　�@10時〜12時　�A13時〜15時
参加費　／　１個５００円＋入園料（大人600円　同伴者300円　小学生以下は無料）
　　　　　　１セット追加の場合材料費500円　
持ち物　／　軍手・はさみ・お好みの装飾
定員数　／　�@�A共に１０名　参加者が多い場合は午後の会に成ります


３．お餅突き大会
腕白農園で無農薬・無肥料・除草剤不使用で育てた餅米を使用して　石臼と杵で突くお餅突きです

会　期　／年内　１２月２４日　午前11時〜14時
　　　　　新年　　１月２４日　午前11時〜14時
参加費　／　1人５００円＋入園料（大人600円　同伴者300円　小学生以下無料）
定員数　／　２０名　

突き上がり一升（7.5合）の伸し餅の販売もします、自身で（ご家族やお友達）お持ちを突く事も可能です
価格は各回共に　突き上がり餅２５００円（３枚迄）　突き餅１８００円（２組迄）

４．手作り味噌体験会
腕白農園が無農薬・無肥料で栽培した、大豆とお米で作る味噌です。
お米に麹菌を入れて米麴を作り　蒸した大豆と混ぜて味噌を漬け込みます

米麴醗酵

漬け込み

米麴醗酵は、味噌漬け込み（日）の３日前　木曜日前に行います　平日ですが麹作りに参加される場合は　事前にお申し込み下さい。
味噌作りは　腕白ファームNOOMINブログ　玄麦＋大豆で味噌作りで　紹介しています　ご覧下さい

会　期　／　２月１８日　10時〜13時
参加費　／　４５００円（入園料込み）
持ち物　／　好みの塩（）・ニトリル手袋・へら・漬け込みポット
定員数　／　５組　

５．手作り醤油体験会
腕白農園で無農薬・無肥料で栽培した　大豆と麦で醤油麹を作り　２ℓペットボトルで醤油を仕込みます

醤油麹作り

瓶詰め

塩水投入

お１人２セット迄申し込み可能　２ℓペットボトルで２本で仕込む　又は３〜４ℓ密閉容器で仕込む事も出来ます。

会　期　／　３月１７日　10時〜13時
参加費　／　１セット２５００円＋（入園料込み）　２セット目２０００円
持ち物　／　ニトリル手袋・２ℓペットボトル２本（3〜4ℓ密閉容器）・塩250ｇ（２本分は500ｇ）
定員数　／　５組　

完成品

詳しくは　醤油作りに挑戦　漬け込み編　をご覧下さい
醸造期間は１０ヶ月〜１年　その後絞り袋で醤油を絞り完成と成ります　希望の方は農園の醤油絞り機で醤油絞り体験も可能です。　

★ 注 意 事 項
・会場は全て　腕白農園内テラス席　一宮市千秋町町屋花ノ木６６
・参加申し込みは　基本的に農園で直接と成りますお問い合わせは　下記のお問い合わせフォームよりメールにてご連絡下さい。
・１．２．３は参加費＋入園料が必要に成ります　４．５は入園料込み


冬のイベントは腕白農園が支援する一宮市民活動団体ノーティーファームとの共同開催です　イベント情報にてご案内しています　下記リンクバーナーからご覧になれます。

−−−−−−−−−−−　お知らせ　−−−−−−−−−−−−−
Let’s have a　American BBQ!
腕白ファームでは　施設内のＢＢＱエリア(貸し切りエリア)にて　
愛犬仲間、犬友さんとＢＢＱを、随時開催しています。
Let’s have a　American BBQ!はこちらをご覧下さい

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