プロフィール
施設名:腕白 Farm & Field
所在地:愛知県一宮千秋町 名古屋から30分圏内
営業時間:平日/12:00〜18:00 週末祝日/10:00〜18:00
定休日:毎週火曜日 水曜日
連絡先:https://page.line.me/sun6265f
ウェブサイトURL:http://www.wowpark.net/index.html
お問い合わせ:http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P7299406
施設案内:敷 地 : 約2,000m2(600坪)
管理棟: 16.8m2 トレーラーハウス
休憩場: 木造42m2 屋根付きテラス 25席
駐車場: 最大20台
Field : 約1600m2

2025年01月15日

動物の群れ pack of dogs 

先日 棒テレビ局の番組「ライオンの隠れ家」を見ていて「pride」と言う言葉を使っていました
「pride」と言えば 自尊信 誇り 自慢 満足 うぬぼれ 思い上がり・・・等の意味と思っていました
しかし 調べてみると 更に 頂上とか全盛 ライオンの群れ と言う表記がありました。
なるほど・・・そう言う意味か・・・英語の苦手な渡しには新鮮な発見でした・・・(笑)

詳しく調べてみると 集りや群れを意味する「group」では無くて 何故「pride」なのか?
ライオン(lion)は、「動物の王者」「草原の主君」というイメージがあるため、「pride」の意味 頂上 全盛と言う意味で使われているそうです。
ライオンは 大きな群れを作らず 家族単位の群れを形成し サバンナの過酷な環境で生き抜く 家族を守る「誇り」であり 
また 子供 特に雄は自立させ新たな群れ prideを作らせる 大きな群れを形成するとBos争いや 血縁関係の近い個体同士の交配 近親交配(固体が弱くなる)を防ぐためとも 群れの主としての 自尊信からとも言われています。

腕白Fieldのわんちゃん達の群れは「pack of dogs」と言い「pack」を使います
「pack」とは 運び易い様にまとめられた「束」を意味します 同種のグループ 群がると言う意味
先ほどのライオンの群れは 家族と言う地位様群れに対し 多くの犬達で形成された群れから「pack」が使われて居るそうです 

一寸〜脱線・・・(笑) 
ホーイスカウトでは カブスカウト(Cub Scout)Cubは、狼の仔など動物の仔の意味なので カブスカウトの集りを「pack」と呼び 集る場所を「denn」巣や隠れ家の穴と言います
更に ボーイスカウトの団体を「troupe」と呼びます 現在では劇団などの団体を意味しますが 元々は軍隊 兵士を意味しています
ボーイスカウトの生みの親 ベーデンパウエルはイギリス軍の仕官であり 将来の仕官養成のプログラムとして考案された組織で 軍や兵隊だけでは無く 社会の指導者の育成プログラムとして世界に広く活動している組織と成りました

更に脱線・・・(笑) 
元々軍隊の活動 戦略 斥候術などは 狼の群れ行動が参考にされています 獲物を追う術 仲間を守る術 群れの形成    

狼の群れ
先頭の三匹赤○は 年輩の経験豊富な狼 次の5匹黄色い□は 若く漏れの中でも強い狼 後方の5匹緑の□も若く頼もしい狼 前後に守られた群れは 雌や幼少の狼 そして少し離れ追尾する青→が群れのリーダーボス狼です。

更に更に脱線・・・(笑) 
狼の群れを参考にした軍隊は 狼の進化(人が改善した)犬が色々な面で補助をしています その犬達につけた名札が(Dogtag)兵隊のIDタグ(idtag)認識票を 同様に(Dogtag)と呼ばれています。 

話を基の話題に戻しますね
日本では 全ての種類の動物の集り 人の集り等は「群れ」と表記するので「a group of〇〇」でも良さそうですが・・・・ 
英語圏 特にアメリカでは その動物の種類 群れの成し方 行動の取り方などから 様々な呼び方をします。
ライオンは「pride」・犬や狼は「pack of dogs」の様に 因みに猿の群れは「troop of monkeys」(troop=兵隊)
・フクロウの群れは「parliament of owls」(parliament=議会)
・カラスの群れは「murder of crows」(murder=殺人)カラス(crow)は、「不吉な予兆」「不幸の予告」
・ガチョウの群れは「gaggle of geese」(gaggle=うがい)ガチョウ(geese)は、ガーガー鳴るイメージがあるため、うがい。
・トラの群れは「ambush of tigers」(ambush=待ち伏せ)トラは短距離の狩りを行うため、まさに待ち伏せ。
・白鳥の群れは「ballet of swans」(ballet=バレー)白鳥は、まさにバレーでよく表現されるため、バレー。
・ゾウ(elephants)、シカ(deer)、キリン(giraffes)、カバ(hippopotamuses)、シマウマ(zebras)、ムース(moose)などは「a herd of 〇〇」
・イルカ(dolphins)、クジラ(whales)、アザラシ(seals)、セイウチ(walrus)などは「a pod of 〇〇」     
・カエル(frogs)、アリ(ants)「an army of 〇〇」
・ガチョウ(geese(gooseの複数形))、ヤギ(goats)、ヒツジ(sheep)は「A flock of〇〇」
・魚の群れは 「a school of fish」・・メダカの学校はこれが由来かも(笑) また、「a shoal of fish」と言う事も有るようです

英語って難しいけど(私が思うだけ?) 理に叶ってますよね〜 面白い


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posted by 腕白 at 10:22| Comment(0) | 日記

2025年01月05日

味噌作り・醤油作りワークショップのお知らせ


☆ 味噌作り体験会


腕白農園が無農薬・無肥料で栽培した、大豆とお米で作る味噌です。
お米に麹菌を入れて米麴を作り 蒸した大豆と混ぜて味噌を漬け込みます
一般的な味噌作りキットや体験会は、既に出来上がった麹を使用しますが 米麴から作る味噌作り体験会です。
材料【出来上がり約4kg分/塩分約10%】大豆 1kg 米こうじ 1kg(生こうじ)塩 400g の配合で漬け込みをします。

昨今 味噌作りキット講習会などが色々な場所で開催されている様です、腕白農園・ノーティーファームでは無農薬・無肥料の自然栽培で育てた お米や大豆を使い 農園で生麹を作りワークショップを開催しています
米麴醗酵は、味噌漬け込みの3日前 木曜日から行います 平日ですが麹作りに参加される場合は 事前にお申し込み下さい。
味噌作りは 腕白ファームNOOMINブログ 玄麦+大豆で味噌作りで 紹介しています ご覧下さい

会 期 / 1月26日(日)・2月9日(日)の2回予定 追加開催あり 
時 間 / 午前10時〜13時頃 完成次第終了
参加費 / 漬けあがり約4kg/4800円(大豆・米麴・入園料込み)
・兼業農家プロジェクト参加者の方で、大豆1kg・白米1kgを持込の場合1000円引き
持ち物 / 好みの塩(450g)天然塩を希望される方は+900円・ニトリル手袋・へら・漬け込みポット(4ℓ又は2ℓ×2)
定員数 / 1日4組 
会場は 腕白農園内テラス席 一宮市千秋町町屋花ノ木66
味噌作り日程と予約状況は、腕白農園公式LINEからお問い合わせ下さい
1月26日・2月7日が定員数の場合 2月2日・2月16日に2組以上で追加開催をします。

★ 醤油作り体験会


腕白農園で無農薬・無肥料で栽培した 大豆と麦で醤油麹作り 2ℓペットボトルで醤油を仕込む(出来上がり量の目安:約800ml)醸造体験会です。

お1人2ℓペットボトルで仕込みます、興味のある方は何方でも参加OK 見学も可能です

会 期 / 2月23日(日)・3月9日(日) 2回の予定 
参加費 / 1セット2800円+(入園料込み) 
      追加の2セット目2000円
持ち物 / ニトリル手袋・2ℓペットボトル2本・塩252g
   (天然塩を希望される方は 500円の追加と成ります)
定員数 / 8組×2回 最大8本醸造 空きがあれば2本まで可能です
・グループ兼業農家プロジェクトメンバーは優先となります
会場は 腕白農園内テラス席 一宮市千秋町町屋花ノ木66

ペットボトル容器の約7割り 1400cc で漬け込み 絞り上がり約700ccの場合 
総重量1400gの 82%(麹1=546g 水1.1=602g)1148gと 18%の塩252gに成ります
麦2.3kg 大豆2.2kg 合計4.5kgで醤油麹を作ます。
麦は煎り麦にして 粉砕 大豆は一晩水に付け茹でます(茹で上がり2.2〜2.5倍)2つを混ぜ醤油麹菌を混ぜ 約4日醗酵 発酵に伴う水分消費等で約4.6〜4.8kgの醤油麹が出来ます 2ℓペットボトルで醸造の場合 8本分に成る計算です

詳しくは 醤油作りに挑戦 醤油麹作り編 醤油作りに挑戦 漬け込み編 をご覧下さい
醸造期間は10ヶ月〜1年 その後絞り袋で醤油を絞り完成と成ります 希望の方は農園の醤油絞り機で醤油絞り体験も可能です。 

醤油作り日程と予約状況は、腕白農園公式LINEからお問い合わせ下さい
醤油作り体験に参加を希望される方は、腕白農園に御来園頂き 詳細を確認の上参加費を添えてお申し込みください


案内チラシ クリックで拡大表示されます



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2025年01月01日

2025年 元旦



明けまして お目出度う 御座います



今年も宜しく お願い申し上げます


腕白Farm&Field は農園と愛犬の社会化施設の複合施設です
従来は旧施設の愛犬施設が主でしたが 近年では「農」を主に遊べる農園を目指しています。
昨年末は 注連縄作り 餅突き大会などを開催





2025年は2月に味噌や醤油作り体験会を開催致します。
家族で 愛犬同伴で楽しく遊べる農園を 今年も宜しくお願いいたします。


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